Sous Chef

Toko Nanda Geprek, salah satu restoran geprek terkemuka di Majalengka, sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki semangat untuk memimpin tim masak, menciptakan hidangan lezat, dan memastikan standar kualitas tinggi.

Di Toko Nanda Geprek, kami menghargai inovasi, kerjasama tim, dan komitmen terhadap pelayanan pelanggan yang luar biasa. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada keberhasilan kami, kami ingin mendengar dari Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menginspirasi dan menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan bimbingan yang jelas.
• Membuat dan mengembangkan menu hidangan dengan mempertimbangkan kebutuhan pelanggan dan tren kuliner.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dengan higienis dan sesuai standar kualitas.
• Mengawasi persediaan bahan baku dan mengatur pembelian untuk memastikan kebutuhan operasional terpenuhi.
• Melakukan inspeksi harian pada dapur untuk memastikan kebersihan dan keamanan.
• Mengembangkan dan menerapkan praktik praktik terbaik dalam pengelolaan dapur.
• Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur dan penjualan.
• Bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan semua operasional berjalan lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner atau sertifikasi yang relevan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan tradisional Indonesia.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait