Sous Chef - Immediate

FLUX Lestari · 📍 Cilincing, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 5.000.000 per month
FLUX Lestari sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memimpin tim dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memenuhi kebutuhan pelanggan dengan efisien. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang bersama perusahaan yang terus berkembang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Menyiapkan dan mengatur menu harian berdasarkan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Memimpin tim dapur dengan memberikan arahan yang jelas dan tepat waktu.,Memastikan kualitas, keamanan, dan higiene makanan sesuai dengan standar industri.,Melakukan inventarisasi stok bahan-bahan dan mengelola penggunaan bahan-bahan.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua peralatan dapur berfungsi dengan baik.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas makanan.,Melakukan pemeriksaan kualitas makanan secara berkala untuk memastikan kepuasan pelanggan.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan higiene makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau sederajat dalam bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene (misalnya HACCP, ISO 22000).,Menguasai teknik memasak dan penyiapan makanan dengan baik.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKepemimpinanKualitas makananKesehatan dan keselamatan kerjaPengelolaan stokKomunikasiAnalisisProblem-solving
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait