(Hybrid) Sous Chef

PT Tunas Terang · 📍 Lamongan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 8.000.000 per month
PT Tunas Terang, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki semangat tinggi, kreatif, dan berkomitmen untuk membantu kami menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami. Dengan lokasi kerja yang fleksibel (hybrid), Anda akan memiliki kesempatan untuk berkontribusi pada kualitas makanan dan layanan yang kami tawarkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam mempersiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengawasi dan memastikan kualitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.,Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.,Mengawasi proses pembuatan hidangan dan memastikan waktu penyajian sesuai dengan jadwal.,Melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan kerja di dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru untuk meningkatkan variasi hidangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang kuliner atau setara dengan pengalaman kerja yang relevan.,Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan penyajian hidangan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Manajemen staf dapurKepemimpinan timKualitas dan kontrol hidanganKesehatan dan keselamatan makananPengelolaan persediaan bahan makananKreativitas dalam menu dan hidanganKomunikasi efektifKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait