Assistant Head Chef
CV Lautan Otoman · 📍 Kendal, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 22.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Lautan Otoman. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang memuaskan. Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk mengembangkan menu, mengelola tim dapur, dan memastikan standar operasional yang tinggi.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu masakan sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Mengelola dan mengarahkan tim dapur, termasuk pelatihannya dan evaluasinya.,Memastikan standar operasional dan keamanan makanan di dapur.,Memantau kualitas dan keamanan makanan dari penyediaan bahan baku hingga penyajian.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melaporkan langsung kepada Head Chef dan berkoordinasi dengan departemen lain untuk memastikan operasional yang lancar.,Mengikuti dan menerapkan peraturan dan standar industri makanan dan minuman.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau Assistant Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higiene.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajemen tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan menu dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.🛠️ Keahlian
Manajemen timKreativitas dalam mengembangkan menuStandar keamanan makanan dan higieneKomunikasi efektifKemampuan multitaskingPengelolaan bahan bakuBerpikir kritisKemampuan berbahasa Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang